Nos produits et fournisseurs

Chez Vini & pizze, nous sommes fiers de travailler des produits artisanaux de qualité. Découvrez nos partenaires qui nous permettent de vous régaler !

Les fromages de chèvre artisanaux

Vincent l’agriculteur, Matthieu l’éleveur et Christophe le fromager du GAEC des Hounts à Escanecrabe (31) élèvent des chèvres blanches et produisent nos fromages de chèvre Bio (et d’autres produits à base de chèvre que nous utiliserons sur des pizzas du moment).

Les charcuteries ibériques artisanales

Greg, un amoureux des charcuteries ibériques, nous fait profiter à tous de ses pépites !

Des éleveurs issus des régions andalouses et d’Extremadura, dont les cochons sauvages se nourrissent de glands.

Serrano et Bellota, il y en a pour tous les goûts !

Le fromage de la Ferme Sayous

Sophie et Guy perpétuent l’exploitation familiale à Lourdes: vaches, veaux, cochons, poulets, qui se nourrisent d’herbe, de fourrages et de céréales produits sur la ferme.

Une agriculture raisonnée, une production locale et un savoir-faire traditionnel, qui nous permettent de vous proposer le Petit Batz, fromage pyrénéen ressemblant au reblochon.

On vous proposera également leur bleu des Pyrénées, et leur camembert au lait cru.

Le fromage de la ferme du Ramier

Située à Montauban, la famille Maraval est éleveur laitier depuis 4 générations. Entre tradition et innovation, le bien-être animal est leur principale préoccupation.

Mon ami le pizzaïolo Jeff Terras a été sacré Champion du monde à Rome en 2017 avec les fromages de la Ferme du Ramier !

Merci à eux pour leur fromage à raclette et leur ricotta.

Les desserts de la Ferme des Tilleuls

Michel et son fils ingénieur agro Damien possèdent une exploitation de vaches laitières à Montauban, et ont créé un laboratoire de fabrication de desserts fermiers.

Ils nous approvisionnent de leur riz au lait et crèmes desserts artisanaux.

Les fruits et légumes des primeurs lislois Iglesias et Dutech

Deux équipes de primeurs dont la réputation n’est plus à faire sur l’Isle. Des sourires et un service au top !

Le jambon d'Auch

Produit emblématique du Gers, la charcuterie artisanale familiale Le Jambon d’Auch a obtenu le titre de Maître artisan, et nous fournit en jambon blanc et lardons artisanaux.

La Boucherie de Gascogne

La Boucherie de Gascogne à l’Isle-Jourdain travaille exclusivement avec des éleveurs du 31 et 32, et nous approvisionne en coppa et magrets séchés artisanaux.

La Brasserie La muretaine

Qui nous approvisionne de leurs délicieuses bières artisanales Les Veilleurs de bières.