Sophie et Guy perpétuent l’exploitation familiale à Lourdes: vaches, veaux, cochons, poulets, qui se nourrisent d’herbe, de fourrages et de céréales produits sur la ferme.
Une agriculture raisonnée, une production locale et un savoir-faire traditionnel, qui nous permettent de vous proposer le Petit Batz, fromage pyrénéen ressemblant au reblochon.
On vous proposera également leur bleu des Pyrénées, et leur camembert au lait cru.