CARTE DE NOS PIZZE
diamètre 31 cm - nos pizze sont aussi disponibles en taille "petitE" (26 cm)
Les FORMULES MIDI AVEC PIZZA :
Boisson offerte
Les exclusivités internet
ces recettes sont disponibles uniquement pour les commandes passées par notre site internet !
15 €
Burratina
Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte;
Après cuisson: roquette, burrata, oignons rouges, noix, crème de vinaigre balsamique.
17.5 €
Extra Burratina
Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte;
Après cuisson: roquette, burrata, coppa, oignons rouges, noix, crème de vinaigre balsamique.
15.5 €
Capretta
Crème d'asperge, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre fermier Bio, lardons artisanaux;
Après cuisson : Pignons de pin
15 €
Calabrese
Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, spianata piccante, champignons, Grana padano DOP;
Après cuisson: oignons rouges.
15.5 €
Coppacabana
Crème d'asperge, mozzarella fior di latte;
Après cuisson: coppa, Grana padano DOP, roquette, crème de vinaigre balsamique.
15.5 €
New York style
Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, pepperoni DOP, spianata piccante, Comté AOP
16 €
Corsica
Base crème, mozzarella fior di latte, fromage à raclette artisanal, artichauts braisés, champignons;
Après cuisson: coppa DOP
15 €
Rio Grande
Crème de poivrons, mozzarella fior di latte, bacon, cheddar;
Après-cuisson : piment jalapeño, gel de coriandre.
Pourquoi des recettes exclusives pour nos clients internet ? Car en passant commande sur cette plate-forme plutôt que par le téléphone, vous nous faites gagner un temps précieux en cuisine, et contribuez à maintenir notre équipe. Merci à vous !
LA PIZZA DU MOMENT
15.5 €
Macedonia
Crème d'asperge, mozzarella fior di latte, tomates cerise rôties;
Après cuisson: coppa, ricotta poivrée, gel de coriandre, pignons de pin.
Les tomates
13.5 €
Vesuvio
Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, jambon blanc artisanal, champignons;
Après cuisson : olives noires.
13 €
Margherita traditionnelle
Sauce tomate maison, basilic;
Après cuisson : Mozzarella di Bufala DOP, basilic
12.5 €
Etna
Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, jambon blanc artisanal.
14.5 €
Toscana
Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte;
Après cuisson : roquette, jambon Serrano, oignons rouges, Grana padano DOP, filet d'huile d'olive.
15.5 €
Siciliana
Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, champignons;
Après cuisson : Chorizo Bellota, olives noires.
15 €
Mama Mia
Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, jambon blanc artisanal, gorgonzola DDP;
Après cuisson : origan.
12.5 €
Pepperoni
Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, pepperoni DOP
Les crèmes blanches
15.5 €
4 formaggi
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, chèvre artisanal Bio, gorgonzola DDP, Grana padano DOP
13.5 €
Caprina
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, chèvre artisanal Bio;
Après cuisson : miel.
16 €
Granello
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, chèvre artisanal Bio;
Après cuisson : magret séché artisanal, miel.
16 €
Savoyarde
Mozzarella fior di latte, reblochon AOP artisanal, jambon blanc artisanal, lardons artisanaux, pommes de terre, oignons blancs.
15 €
Gersoise
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, pommes de terre;
Après cuisson : Magret séché artisanal, noix, persil.
15 €
Padova
Crème fraîche, Mozzarella fior di latte, lardons artisanaux, Comté AOP, champignons;
Après cuisson: jaune d'oeuf, persil.
16 €
Lugano
Mozzarella fior di latte, bacon fumé, rosette braisée, fromage à raclette, champignons.
15.5 €
Carbonara
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, lardons artisanaux, oignons blancs;
Après cuisson: Grana padano DOP, jaune d'oeuf.
15.5 €
Biella
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, chorizo braisé Bellota, gorgonzola DDP;
Après cuisson: noix
Les crèmes spéciales
15.5 €
Foggia
Base crème de poivron, mozzarella fior di latte, chèvre artisanal Bio, chorizo braisé Bellota;
Après cuisson : roquette, thym
17 €
Lotoise
Crème de truffe, jambon blanc artisanal;
Après cuisson: roquette, burrata, pesto de basilic.
Les végétariennes
14.5 €
Tartuffata
Crème de truffe;
Après cuisson : roquette, artichaut, Grana padano DOP
13.5 €
Primavera
Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, champignons;
Après cuisson : roquette, oignons rouges, olives noires, thym, filet d'huile d'olive.
15 €
Venetia
Crème de poivron, mozzarella fior di latte, tomates cerise rôties ;
Après cuisson : roquette, artichaut, crème balsamique IGP
15 €
Aroma
Sauce tomate, tomates cerise rôties ;
Après cuisson : mozzarella di bufala DOP, pesto de basilic, pignons de pin, huile d'olive au basilic
Les calzones (chausson)
14 €
Calzone classique
Base tomate (100% italienne), mozzarella fior di latte, jambon blanc artisanal, champignons, jaune d'oeuf
LES BASES DE PIZZAS
Nous proposons des bases de pizzas nues, pour vos préparations à la maison.
Pour des raisons logistiques, nous ne fabriquons pas de pizzas avec des ingrédients « à la carte ».
10 €
Classica rouge 31cm
Sauce tomate maison (100% italienne), mozzarella fior di latte.
Attention, il ne s’agit que d’une base de pizza !
10 €
Classica blanche 31cm
Base crème, mozzarella fior di latte.
Attention, il ne s’agit que d’une base de pizza !
8 €
Classica blanche 26cm
Base crème, mozzarella fior di latte.
Attention, il ne s’agit que d’une base de pizza !
8 €
Classica rouge 26cm
Sauce tomate maison (100% italienne), mozzarella fior di latte.
Attention, il ne s’agit que d’une base de pizza !
NOUVEAU ! Les planches apéro
⚠️ ATTENTION ⚠️
:
commande au plus tard le midi pour le soir, ou la veille pour le lendemain, merci !
15 €
Planche charcuterie seule
Planche 4 charcuteries.
Commande au plus tard le midi pour le soir, ou la veille pour le lendemain.
19 €
Planche charcuterie + burrata
Planche 4 charcuteries + boule de burrata.
Commande au plus tard le midi pour le soir, ou la veille pour le lendemain.
23 €
Planche charcuterie + vin
La planche + 1 bouteille de vin (domaine de Vals) rouge, blanc sec ou rosé.
Commande au plus tard le midi pour le soir, ou la veille pour le lendemain.
27.5 €
Planche charcuterie + vin + burrata
La planche + burrata + 1 bouteille de vin (domaine de Vals) rouge, blanc sec ou rosé.
Commande au plus tard le midi pour le soir, ou la veille pour le lendemain.